USA toitumisteadlane Elizabeth Somer veenab inimesi, et on toite, mis ülbelt ja ükskõikselt sinu une lihtsalt ära varastavad. Pikanäpumeeste nimekirja on ta liigitanud vürtsikad toidud, alkoholi, kohvi, toored köögiviljad ning muidugi ka vatsa mõõdutundetu täisparkimise.
UNENÄGUDE SELETAJA
Vürtsidele enne uinumist – ei!
Unevaraste hulka kuuluvad Someri hinnangul küüslauk, tšilli, Cayenne’i pipar ja kõik mis tahes vürtsidest pungil ampsud. Toitumisnõustaja Sille Poola nendib, et väljamaa tohtri jutul on tõepõhi all. «Küüslauk on seedimise soodustaja, mao ja soolestiku mürkidest vabastaja, sapierituse ergutaja, hea ussirohi ja mõjutab positiivselt soolestiku mikrofloorat,» raputab ta kui varrukast taime häid võimeid. Aga teiselt poolt: kui organism, mis ei ole tervisliku toiduga sõber, saab midagi värsket ja puhastava toimega ehk näiteks küüslauku, hakkab ta suure hooga end ravima ja puhastama ega saa aega rahulikult puhata.
Sille täiendab veel, et süües eksootilisi vilju (mille hulka kuuluvad ka vürtsid) päritolumaal, kus on tunduvalt soojem kliima, nahk higistab ja aurab rohkem, väljuvad happed kenasti naha kaudu ning toit seedub kergemini. Kui põhjamaa inimene sööb neid oma laiuskraadil, siis peab teadma, et viljad sisaldavad happeid, mida keha ei pruugi taluda.
Gaasirünnak magamiskambris
Dr Somer soovitab ka mõned tunnid enne uneaega sõrmed toorestest puu-, juur- ja köögiviljadest eemal hoida. Eriti ubadest, lillkapsast ja brokolist. «Neid vilju tasub süüa vaid päeva esimeses pooles. Muidu ei lase öine gaasirünnak sööjal ega paraku ka tema voodinaabril mõnusalt unne suikuda,» hoiatab ta.
Sille Poola täpsustab, et värske puu- ja juurvili tekitab gaase ja puhitusi vaid juhul, kui seda süüakse vales koosluses ja neelatakse alla poolmälumata. Puuvilju soovitab Sille tarbida teistest toitudest täiesti eraldi. Ning ka puuviljakook või vahukoor puuviljaga ei ole õhtuks õigeim valik.
«Kui puuvili tekitab ka n-ö õigesti süües unetust, siis on põhjuseks organismi liigne kurnatus või saastatus,» teavitab toitumisnõustaja unetuid.
Unusta unenaps ja õhtukohv
Unenapsulembestele viibutab dr Elizabeth Somer näppu ning teatab, et alkohol võib küll algul uniseks teha, kuid mõne tunni möödudes osutub siiski pigem ergutiks. Sellega nõustub ka Sille Poola. Seda enam, et liigne alkohol nagunii kahjustab maksa ning laostab närvisüsteemi. Rikkis närvisüsteem aga on, teadagi, üks unetuse põhjustajaid.
Kellele meeldib õhtusöögi lõpetuseks nautida tassikest kohvi, see ärgu kurtku pärast unetult voodis viseldes, sest kohv ning suhkur on mõnuained, ergutid, ütleb Sille. Mõnuainete tarvitamine peaks siiski olema erand, mitte harjumus.
Täis kõht on une vaenlane
Muidugi ei ole uudis, et vahetult enne voodisse heitmist ei ole soovitatav kõhtu kurguni täis süüa. Nii et kui järgmise päeva plaane silmas pidades on värske ja väljapuhanud olek oluline, siis olgu päeva tugevaimaks söögikorraks lõunaeine, õhtul (täpsemalt vähemalt neli tundi enne magama heitmist) võib võtta tagasihoidliku, kerge, mitte üle 500kalorilise eine.
Toitumisnõustaja Sille Poola soovitab unetutel meelde tuletada ka dr F. X. Mayri sõnad: kes enne magamaminekut rikkaliku õhtusöögi sööb, sarnaneb vedurijuhiga, kes masina kuumaks ajab ja seejärel seisma jätab. Otse öeldes tähendab see ikka seda, et mida koguseliselt suurem, keemilisem ja töödeldum toit on, seda kauem peab magu seedimisega vaeva nägema. Pealegi ei anna liiga rikkalik kõhutäis mingit energiat, vaid pigem võtab seda ära. Peab ju teie vaene magu, mis juba ootab puhkust, hoopis uuesti «öist vahetust» alustama.
Ja veel: hea une huvides on nutikas iga põske pistetud pala rahulikult nautida, mitte enesele hooga sisse kühveldada. Toitu kiiresti ahmides neelad paratamatult alla ka õhku ja ehkki võib tunduda, et see ei saa mingit kahju teha (õhus ju kaloreid pole!), tekitab see hiljem siiski raske täiskõhutunde. Triin raestik
Seedimisele kuni neli tundi
Toit seedub maos 45 minutit kuni neli tundi, täpselt niikaua, kuni muutub poolvedelaks. Maost lahkuv toit läbib peensoole 2–4 tunni jooksul. Mida rohkem toitu, seda rohkem aega kulub – mida raskem toit, seda kauem. Tehke katse: proovige suus vedelaks (täiesti vedelaks!) närida tükk õuna ja tükk liha. Lihaga see ei õnnestugi. Samamoodi ei saa magu lihaga kiiresti hakkama – selle seedimine võtab aega.
Uuringute põhjal on unehäirete sagedasemad põhjustajad liiga madal või kõrge vererõhk, südame-veresoonkonna haigused, närvisüsteemi labiilsus, müra, valguse ning temperatuuri segav mõju ja vale päevakava. Arstid täheldavad, et vähemalt 40% kõigist haigustest tulenevad toitumisest.
Ja on vale arvata, et terve inimene võib kõike süüa – kõik oleneb ikka toidu kogusest ja liikumisest. Näiteks jalutuskäik pärast rikkalikku sööki võiks olla lausa kohustuslik.
Hea une toojad
Mustad sõstrad
Kõrvitsamahl meega (enne uinumist, kolmandik klaasi)
Palderjanijuure lõhna sissehingamine enne uinumist
Mesi (1 lusikatäis), meega tee, meevesi (1 spl klaasi vee kohta)
Kummelitee tund enne magamaminekut
Allikas:
http://www.naisteleht.ee/node/6406
